青椒丝炒绿豆芽

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1 青椒丝炒绿豆芽-第1张图片

绿豆芽清洗干净沥干水分。青椒去掉柄部和籽,切成细丝

2 青椒丝炒绿豆芽-第2张图片

干净锅,擦干水。倒入玉米油,开大火将油烧热,放入姜片

3 青椒丝炒绿豆芽-第3张图片

先倒入青椒丝,略微翻炒10秒

4 青椒丝炒绿豆芽-第4张图片

然后倒入全部绿豆芽,快速开始翻炒,翻炒

5 青椒丝炒绿豆芽-第5张图片

炒到豆芽略微变软,体积变小,淋入料酒去涩味

6 青椒丝炒绿豆芽-第6张图片

然后继续炒到豆芽完全变软,炒出一点点水分,就可以加盐调味啦。翻炒一会,让豆芽入味

7 青椒丝炒绿豆芽-第7张图片

加入一点点鸡精,炒匀提鲜即可

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