时蔬界的经典黑白配,山药炒木耳

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1 时蔬界的经典黑白配,山药炒木耳-第1张图片

主要食材如图所示示意,山药、木耳、胡萝卜等

2 时蔬界的经典黑白配,山药炒木耳-第2张图片

将山药切片、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜为点缀配菜,同样也是切片~

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锅烧热水,将山药片提前汆烫一下,去除粘液

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锅烧热油,加入蒜瓣爆炒出香味

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加入胡萝卜片翻炒

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而后加入山药片

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加入木耳,然后小火翻炒均匀

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用鲜鸡汁来调味增加鲜美

9 时蔬界的经典黑白配,山药炒木耳-第9张图片

蔬之鲜来引出更多的蔬菜香气

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最后来些原味鲜酱油,加些酱香咸味

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最后转中火翻炒均匀,即可出锅

12 时蔬界的经典黑白配,山药炒木耳-第12张图片

鲜美的山药炒木耳就完成啦~

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