金玉满堂之虾龙糊

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1 金玉满堂之虾龙糊-第1张图片

准备好食材

2 金玉满堂之虾龙糊-第2张图片

将淀粉、盐、胡椒放入碗中,加入清水调成汁

3 金玉满堂之虾龙糊-第3张图片

虾仁剥去壳、将背部划开、抽出肠线、洗净

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拌入蛋清、少许盐和淀粉

5 金玉满堂之虾龙糊-第5张图片

青豆先煮好、过凉水后、沥干备用

6 金玉满堂之虾龙糊-第6张图片

锅中加清水烧开,倒入调味汁煮至粘稠

7 金玉满堂之虾龙糊-第7张图片

放入虾仁

8 金玉满堂之虾龙糊-第8张图片

倒入煮好的青豆,打入2个鸡蛋,用筷子在蛋黄上戳一个洞,让蛋黄流出,见汤汁微开立即关火

9 金玉满堂之虾龙糊-第9张图片

调好味盛入碗中即可食用

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