柠香可乐鸡翅

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1 柠香可乐鸡翅-第1张图片

将买来的鸡翅,泡在清水中

2 柠香可乐鸡翅-第2张图片

在鸡翅的背面划两刀

3 柠香可乐鸡翅-第3张图片

然后放入沸水中焯水一两分钟左右,加姜片去腥

4 柠香可乐鸡翅-第4张图片

捞出控水,放入盘中

5 柠香可乐鸡翅-第5张图片

备好葱段 姜片 蒜片

6 柠香可乐鸡翅-第6张图片

柠檬洗净对半切开

7 柠香可乐鸡翅-第7张图片

锅中烧热适量油,放入鸡翅煎至两面上色

8 柠香可乐鸡翅-第8张图片

放入葱姜蒜,翻炒均匀

9 柠香可乐鸡翅-第9张图片

加入生抽 老抽和料酒,翻炒至鸡翅上色

10 柠香可乐鸡翅-第10张图片

然后加入可乐。口味重的可以加少许盐

11 柠香可乐鸡翅-第11张图片

挤入半个柠檬汁。大火烧开转中小火焖煮15分钟左右,中间可以翻面一次

12 柠香可乐鸡翅-第12张图片

然后大火收汁至浓稠即可

13 柠香可乐鸡翅-第13张图片

盘底铺上柠檬片,盛入鸡翅,撒上少许柠檬皮屑

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