馒头煎蛋

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1 馒头煎蛋-第1张图片

首先把馒头切成小一点的块状,不要太大,至少小于1厘米见方

2 馒头煎蛋-第2张图片

馒头块粒打入鸡蛋,放入一点盐,盐不要多,用指尖捏一点就可以

3 馒头煎蛋-第3张图片

搅拌均匀

4 馒头煎蛋-第4张图片

可以用任何平底锅,我用的是六连盘,刷油

5 馒头煎蛋-第5张图片

放入拌好的馒头液,将近1厘米厚,正好4个,我又煎了点肉肠

6 馒头煎蛋-第6张图片

把握口感,喜欢吃焦脆一点的就煎到火大、时间微微长一点,反之及时翻面,我喜欢吃焦脆底的,就煎到自己喜欢的样子

7 馒头煎蛋-第7张图片

翻面在煎个3分钟左右就可以,不要两面都焦脆,这样好看又好吃

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