清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！

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准备好以下食材

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把鲈鱼背部两面各划一刀，深至鱼骨

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鲈鱼放入盘中，用盐均匀地涂抹全身，盘中放入中准备好的葱姜，料酒腌制十分钟，让鱼去处身上的腥味，这样才能方便鱼更好的入味。鱼腌制好之后上锅盖上盖子蒸十分钟即可

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放入提前切好的葱丝，辣椒丝，到入两勺蒸鱼豉油淋上热油即可注：如果家里面没有蒸鱼豉油的可以用生抽和白糖代替，配比根据个人味况而定

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