食材准备:羊肉250克,大葱一棵
2羊肉用清水清洗几遍,去除血水,并控干水分备用
3羊肉中加入适量盐、生抽、料酒,并加人少许白砂糖提鲜,将羊肉搅拌均匀,腌制5-10分钟
4食材大集合
5起锅烧油,葱姜爆香
6倒入腌制好的羊肉,并大火翻炒
7羊肉翻炒至变色,倒入大葱丝
8继续翻炒羊肉,翻炒均匀后即可出锅
9一份香而不膻、超级下饭的葱爆羊肉就做好了
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